Gutsausschank

Speisekarte

Unser Team kocht mit saisonalen, und sofern möglich aus regionalen Produkten und richtet sich dabei stets nach dem Angebot des Marktes.

Unsere Partner sollen Sie natürlich genauso kennen wie wir:

Backhaus Laquai in Lorch
Forellenhof Flach in Lorch
Taunuswild
Metzgerei Bach in Assmannshausen
Sojafarm in Trechtingshausen
Vinicus in Wiesbaden -unser Käselieferant-

Die Speisekarte wechselt einmal im Monat und die „Gaumenfreuden der Woche“ können Sie an unseren Kellertüren lesen.

Um Sie ein wenig neugierig zu machen, und Sie nicht nur auf ein Glas Wein vorbeischauen möchten, hier ein kleiner Auszug aus unserer Speisekarte…

Tatar von der geräucherten Wisperforelle
an bunten Blattsalaten
Gratinierter Ziegenkäse
Krautflammkuchen
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Wildbratwurst auf buntem Linsengemüse
Tafelspitz aus Sud an grüner Soße und Bratkartoffeln
Gebratenes Zanderfilet auf Rahmkraut und Kräuterkartoffeln
Hausgemachte Spinatknödel
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Weisses Schokoladenmousse
Leckeres vom Tölzer Käseladen